يفضل المزارعون سمك البلطي نظرًا لقدرته القوية على التكيف ونموه السريع ولحومه اللذيذة. فيما يلي دليل مفصل لزراعة سمك البلطي في أحواض الأسماك، على أمل مساعدة أصدقاء الصيادين في بدء زراعتهم بسلاسة.
أولا: إعداد أحواض الأسماك
اختيار الموقع

اختر مكانًا به مصادر مياه وفيرة، ونوعية مياه جيدة وغير ملوثة، ومدخل ومخرج مياه مناسب لبناء بركة أسماك. من الناحية المثالية، يجب أن يكون قريبًا من الأنهار والبحيرات، أو به مصدر ثابت للمياه الجوفية لضمان عدم وجود نقص في المياه حتى في المواسم الجافة. وفي الوقت نفسه، يجب أن تكون البيئة المحيطة هادئة، ويجب أن تكون وسائل النقل مريحة لنقل الأعلاف والزريعة والأسماك البالغة.
مواصفات أحواض الأسماك
يفضل أن تكون مساحة بركة الأسماك 3 – 10 مو، ويتم التحكم في عمق المياه عند 1.5 – 2.5 متر. إذا كانت المساحة كبيرة جدًا، فهي غير مناسبة للإدارة اليومية؛ وإذا كانت صغيرة جدًا، فإن استقرار المسطح المائي يكون ضعيفًا. يجب أن يكون قاع البركة مسطحًا مع منحدر معين، وهو مناسب لتصريف مياه الصرف الصحي وصيد الأسماك.
تنظيف وتطهير البرك
قبل 15 إلى 20 يومًا من تخزين الزريعة، قم بتصفية مياه البركة وإزالة الحمأة الزائدة، ثم قم بتطهيرها بالجير الحي أو مسحوق التبييض. بشكل عام، تكون جرعة الجير الحي 75 إلى 100 كجم لكل مو. قم بإذابته في الماء ورشه بالتساوي على البركة بأكملها. يمكن أن يؤدي ذلك إلى قتل الكائنات الضارة مثل الجراثيم والطفيليات والأسماك البرية بشكل فعال، وتحسين جودة القاع. جرعة مسحوق التبييض هي 10 إلى 15 كجم لكل مو. عند استخدامه، تأكد من إذابته بالكامل ورشه بالتساوي.
ثانياً: تخزين الزريعة
اختيار الزريعة
يفضل اختيار الزريعة عالية الجودة والقوية جسديًا وموحدة الحجم ونشطة في السباحة ولا يوجد بها أي ضرر على السطح. يفضل أن يكون حجم الزريعة 3 – 5 سم. تتمتع الزريعة بهذا الحجم بقدرة تكيف قوية نسبيًا ومعدل بقاء مرتفع. يوصى بالشراء من مزارع الزريعة العادية وطلب شهادات الحجر الصحي منها للتأكد من عدم وجود خطر وبائي.
كثافة الجورب
يجب تحديد كثافة التخزين بشكل معقول وفقًا لظروف بركة الأسماك وتقنيات الزراعة الخاصة بك والحجم المتوقع عند الحصاد. بشكل عام، بالنسبة لبركة الأسماك التي يبلغ عمق المياه فيها 1.5 - 2 متر، من المناسب تخزين 1500 - 2000 زريعة لكل مو. إذا كنت تخطط لتربية أسماك تجارية كبيرة الحجم، فيمكن تقليل كثافة التخزين بشكل مناسب؛ إذا كنت تهدف إلى تربيتها إلى أحجام متوسطة للسوق في وقت قصير، فيمكن زيادة الكثافة بشكل مناسب.
تدجين الزريعة
يجب إطعام الزريعة التي تم تربيتها حديثًا وتدجينها لمساعدتها على تطوير عادات التغذية الجيدة في نقاط وأوقات ثابتة. حدد نقطة تغذية ثابتة بجانب البركة. عند التغذية، اضرب دلوًا أو أي شيء لإصدار صوت ثابت لجذب الزريعة. في المرحلة الأولية، اتبع استراتيجية التغذية بكمية صغيرة ومتعددة، والتغذية من 4 إلى 6 مرات في اليوم. مع نمو الزريعة، قلل تدريجيًا من أوقات التغذية وزد من كمية التغذية.
ثالثا: إدارة الأعلاف

اختيار الأعلاف
البلطي سمكة آكلة للحوم والنباتات ويمكنها تناول مجموعة متنوعة من الأعلاف. ومع ذلك، لضمان نموها السريع وجودتها الجيدة، يوصى باختيار الأعلاف المركبة عالية الجودة، ويجب التحكم في محتوى البروتين الخام في العلف عند 28% - 32%. وفقًا لمراحل نمو البلطي المختلفة، اختر الأعلاف ذات أحجام الجسيمات المقابلة. بالنسبة لمرحلة الأحداث، اختر الأعلاف بحجم جزيئات 0.5 - 2 مم، وبالنسبة لمرحلة البلوغ، اختر الأعلاف بحجم جزيئات 2 - 4 مم.
طريقة التغذية
اتبع بدقة مبدأ "الإصلاحات الأربعة"، أي الوقت الثابت، والنقطة الثابتة، والجودة الثابتة، والكمية الثابتة. قم بالتغذية مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم، في الساعة 9 إلى 10 صباحًا و4 إلى 5 مساءً على التوالي. خلال فترة درجات الحرارة المرتفعة في الصيف، يمكن إضافة تغذية إضافية بشكل مناسب في الساعة 7 إلى 8 مساءً. يجب أن تكون كمية التغذية بحيث يمكن للأسماك إنهاء الأكل في غضون 30 إلى 40 دقيقة. في الوقت نفسه، قم بالتعديل بمرونة وفقًا للطقس ودرجة حرارة الماء وحالة تغذية الأسماك. قلل من كمية التغذية في الأيام الممطرة وعندما تكون درجة حرارة الماء منخفضة.
رابعا: الإدارة اليومية
تنظيم جودة المياه
الحفاظ على جودة المياه العذبة هو مفتاح نجاح زراعة البلطي. قم بتغيير الماء بانتظام. في الربيع والخريف، قم بتغيير 1/4 - 1/3 من الماء كل أسبوع. خلال فترة ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، قم بتغيير 1/5 - 1/4 من الماء كل يوم. عند تغيير الماء، انتبه بشكل خاص إلى أن الفرق في درجة الحرارة بين الماء الجديد ومياه البركة الأصلية يجب ألا يتجاوز 3 درجات مئوية. استخدم بانتظام العوامل الميكروبية لتنظيم جودة المياه، مثل البكتيريا الضوئية والعصيات، والتي يمكنها تحلل الطعوم المتبقية والبراز في الماء، وتقليل محتوى المواد الضارة مثل الأمونيا والنيتروجين والنتريت، والحفاظ على التوازن البيئي للمسطح المائي.
فحص البركة
- فحص البركة كل صباح ومساء، ومراقبة نشاط الأسماك وظروف التغذية عن كثب، والتحقق بعناية من وجود أمراض وما إذا كانت هناك تغييرات غير طبيعية في جودة المياه. بمجرد العثور على أسماك ميتة، يجب إزالتها على الفور وتحديد سبب الوفاة. إذا تم اكتشاف ظواهر غير طبيعية مثل الأسماك العائمة على سطح الماء أو السباحة بالقرب من الحافة، فيجب اتخاذ تدابير فورية.
استخدام أجهزة التهوية
تلعب أجهزة التهوية دورًا حاسمًا في تربية أسماك البلطي. فهي لا تزيد من الأكسجين المذاب في المسطح المائي فحسب، بل إنها تعزز أيضًا الحمل الحراري بين الطبقات العلوية والسفلية من المسطح المائي وتحسن جودة المياه. قم بتشغيل جهاز التهوية لمدة 1 - 2 ساعة عند الظهيرة في الأيام المشمسة لإرسال الماء الذي يحتوي على الكثير من الأكسجين المذاب في الطبقة العليا إلى الطبقة السفلية، وتحسين حالة نقص الأكسجين في الطبقة السفلية، وتقليل خطر الرؤوس العائمة الخالية من الأكسجين في الليل. في الأيام الممطرة والرطبة، قم بتشغيل جهاز التهوية مسبقًا وتمديد وقت التشغيل بشكل مناسب. يمكن تشغيله حتى من منتصف الليل أو حتى في المساء وتشغيله حتى الفجر لضمان وجود كمية كافية من الأكسجين المذاب في الماء ومنع أسماك البلطي من الاختناق والموت بسبب نقص الأكسجين. في المراحل الوسطى والمتأخرة من الزراعة، مع نمو الأسماك وزيادة الكثافة، يجب أيضًا زيادة وقت تشغيل جهاز التهوية وتردده وفقًا لذلك. يمكن أن يؤدي الاستخدام المعقول لأجهزة التهوية إلى تحسين معدل بقاء أسماك البلطي ومعدل نموها بشكل كبير.

5. الوقاية من الأمراض وعلاجها
الوقاية أولاً
الالتزام دائمًا بمبدأ الوقاية أولاً والجمع بين الوقاية والعلاج. تطهير حوض السمك وأدوات تربية الأحياء المائية بانتظام. استخدام المطهرات مثل ثاني أكسيد الكلور لرش الحوض بالكامل كل نصف شهر. إضافة إضافات منتظمة مثل الفيتامينات المتعددة والسكريات المتعددة المناعية إلى العلف لتعزيز مناعة الأسماك وتحسين مقاومتها للأمراض.
الأمراض الشائعة وعلاجاتها
تشمل الأمراض الشائعة التي تصيب أسماك البلطي داء العقديات، وتعفن الخياشيم البكتيري، وداء السابروليجنيا. وبمجرد تشخيص المرض، من الضروري تشخيصه بسرعة ودقة ووصف الدواء المناسب. على سبيل المثال، بالنسبة لداء العقديات، يمكن خلط المضادات الحيوية مثل الفلورفينيكول والدوكسيسيكلين مع العلف للتغذية، وفي الوقت نفسه، يمكن رش الأدوية المطهرة على البركة بأكملها. بالنسبة لتعفن الخياشيم البكتيري، يمكن رش مسحوق التبييض أو ثنائي كلورو إيزوسيانورات الصوديوم على البركة بأكملها، مع أدوية التغذية مثل إنروفلوكساسين. بالنسبة لداء السابروليجنيا، يمكن رش مزيج من ملح الطعام وصودا الخبز على البركة بأكملها في المرحلة الأولية من المرض، وفي الوقت نفسه، يجب تحسين جودة المياه لمنع تفاقم المرض.
وبإدارتك الدقيقة وفقًا للخطوات المذكورة أعلاه والانتباه إلى تفاصيل كل رابط، يمكن لأصدقائك الصيادين زراعة أسماك البلطي الصحية وعالي الغلة في بركة الأسماك والحصول على فوائد اقتصادية كبيرة.